老酒煮花螺

8.9 综合评分
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用料  

新鲜花螺 350g
枸杞 5g
辣椒 5g
当归片 1片
老酒 30g

老酒煮花螺的做法  

  1. 取枸杞,当归适量,姜切丝

    老酒煮花螺的做法 步骤1
  2. 葱切斜断,葱白葱绿分开

    老酒煮花螺的做法 步骤2
  3. 老酒一比一兑水,备用

    老酒煮花螺的做法 步骤3
  4. 花螺洗净,锅烧水,水沸后,倒入花螺焯水一下捞起

    老酒煮花螺的做法 步骤4
  5. 放点油炝一下姜,葱白,枸杞 当归,辣椒一点点,老酒兑水倒下,螺放下去煮熟就可以了,加盐,鸡精一点点就可以啦 ,然后撒入葱绿,翻一下就可以装盘了(速度要快哦,花螺不能煮太久,久了会老……)

    老酒煮花螺的做法 步骤5
  6. 吃吧,不要舔手指哈😄

    老酒煮花螺的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-12-04 12:45:49
3754 收藏


老酒煮花螺的答疑

  • 手机用户8811_d46j  2017-08-02  
    3
    请问老酒可以用糯米酒或者其它酒代替吗?
    作者回复 2017-08-02  
    老酒比较香醇!换其他就换了口味……亲可以用其他雕花酒代替哦😊
  • 陆大七ss  2017-09-11  
    1
    请问没有当归可以用其他的代替吗?
    作者回复 2017-09-11  
    没有也可以,就是没有那么香哈😄
  • 1259_pr4t  2020-03-15  
    0
    老酒可以用二锅头白酒代替吗?
    作者回复 2020-03-16  
    那酒味太浓烈了
  • 易易易啊易  2020-03-14  
    0
    这种做法不用剪螺pp吗?
    作者回复 2020-03-14  
    这螺不用剪的,
  • 1259_pr4t  2019-04-21  
    0
    酒要倒多少啊?加水比例多少?
    作者回复 2019-04-21  
    差不多水,料酒1比3

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