比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!

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天气太热了,试试把珍奶做成黑糖珍奶冰棒,能解解珍奶瘾之余,还能瞬间帮你降温,完美!

用料  

黑糖珍珠食材
黑糖 (做珍珠用) 20克
35克
木薯粉 60克
冰棒食材
黑糖 40克
燕麦奶(可换成其他奶) 600克
枫糖浆 50克
香草荚 1根

比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法  

  1. 黑糖和水放进小锅中,开小火让黑糖完全融化后,转大火让水烧开1分钟。

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  2. 把上一步做好的黑糖水倒进木薯粉里,用筷子快速搅拌至成团。注意黑糖水必须是滚烫的!否者面团会变成非牛顿流体!!如果面团有点粘手的话可以多加一点木薯粉。

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  3. 将面团撮成长条状,然后切成小段。

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  4. 再利用手掌搓圆成珍珠状

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  5. 做好的黑糖珍珠放进沸水里中火煮10分钟。

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  6. 然后盖上锅盖转小火闷20分钟,或煮至珍珠变透明。

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  7. 珍珠捞出备用,和40克黑糖一起搅拌均匀。

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  8. 把黑糖珍珠倒进冰棒模具里。倒的时候可以让珍珠沿着模具内壁滑落,做出黑糖的纹路。

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  9. 香草荚切开两半,用刀尖刮出香草籽,加入到燕麦奶和枫糖浆中,搅拌均匀。

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  10. 将上一步做好的香草燕麦奶倒进模具后,放进冷冻等待2-3个小时即可。

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  11. 完成!

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该菜谱发布于 2020-07-24 17:11:22
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