大葱烧豆腐
8.3
综合评分
275
人做过这道菜
li明月
【家常菜】大葱、豆腐这两种食材是绝配，一香一鲜。简单一炒，比肉还吃得香😍
用料
大葱烧豆腐的做法
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豆腐切成厚块（老豆腐比较好煎些），锅热倒油，油热放入豆腐。
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中小火煎至两面金黄。
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盛出待用。
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大葱切成段。比较大的可以对半切开再切段。另取一小段葱白切成细葱花。
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生抽、蚝油、鸡精、淀粉加入适量的清水搅拌成酱汁待用。
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热锅凉油，倒入葱白炒出香味。（喜欢吃辣的，可以加些小米辣一起炒香。）
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放入煎好的豆腐。
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倒入调好的酱汁，大火煮沸，关小火焖煮2～3分钟。
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酱汁浓郁后。加入大葱段。
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快速翻炒至大葱变得翠绿就关火。（不要久炒，过久的话香葱的鲜香味就淡了）
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比吃肉还过瘾的大葱烧豆腐就做好了。看着大图，有没有馋到你？
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出锅，装盘！
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😍😍😍开动！
