疫情期间绿叶蔬菜存储方法

1 人做过这道菜
最喜人间烟火气!
喜欢每年的这个季节,墨绿墨绿色的绿叶🍃菜。上次早晨菜市场买菜,一边感慨只有这个季节有,旁边的八十多岁的老太太让我烫出来过凉水冰箱保存,说是一年也不会坏。一个认真教学可爱的老太太呢!上周试了试,还真不错!这周又买了一大包,继续烫了存冰箱。以后长年可以吃到这种油绿油绿小青菜了呢!
分享出来,也给疫情期间希望存储绿叶菜的你们!

用料  

绿叶菜 适量
开水 适量

疫情期间绿叶蔬菜存储方法的做法  

  1. 清洗干净。

    疫情期间绿叶蔬菜存储方法的做法 步骤1
  2. 锅里烧开水,水开了入洗好的绿叶菜。烫至八成熟,

    疫情期间绿叶蔬菜存储方法的做法 步骤2
  3. 捞出,过凉水。

    疫情期间绿叶蔬菜存储方法的做法 步骤3
  4. 过凉水,至菜冷却。沥水备用

    疫情期间绿叶蔬菜存储方法的做法 步骤4
  5. 两只手攥一把菜,把水再挤一下,入保鲜袋。

    疫情期间绿叶蔬菜存储方法的做法 步骤5
  6. 可以攥成一顿一把,好多个疙瘩那样放袋子里。也可以平铺松散一点放。这里注意不要太过紧实,免得吃时,不好分开取用。

    疫情期间绿叶蔬菜存储方法的做法 步骤6
  7. 入冰箱冷冻柜保存。这样每次需要用时取出一点解冻,还是油绿油绿的小青菜哦!开心😁

    疫情期间绿叶蔬菜存储方法的做法 步骤7

小贴士

细节:
1、入开水烫时,不要烫太熟。八分熟则可!
2、过完凉水不需要挤水太狠,保持菜完整就行。这样以后取出来吃时也美观。
3、入保鲜袋存储时,记得松散一点。以后取用好分开取出来。
愿疫情期间的你,生活幸福感不减,每天都有绿叶菜吃哈!哈哈😃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

疫情期间绿叶蔬菜存储方法相关分类

该菜谱发布于 2022-04-30 16:42:21
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疫情期间绿叶蔬菜存储方法的答疑

  • 意想不到的  2022-05-10  
    3
    来我这里直接买,我们出口日本冷冻蔬菜20年了
    作者回复 2022-05-11  
    😀厉害👍!小日子过得不错的日本米饭也习惯冷冻存储~
  • 天之骄虾宝贝  2022-09-14  
    1
    我就冻过一次莴笋片,难吃到不行
    作者回复 2022-09-21  
    这个方子适合绿叶菜。😀
  • veronique_cc  2022-05-05  
    1
    娃娃菜也可以这样处理吗?可以在冷冻里保存多久呢
    作者回复 2022-05-09  
    可以。不要烫太熟,娃娃菜太熟会很烂的。存放几个月都没问题,只是考虑健康问题还是早点食用比较好。
  • 粑粑雷主  2022-12-05  
    0
    根本不需要这么费事,放入塑料袋,扎几个大眼,放入冷藏室,保鲜半个月没问题。塑料袋里在放入些卫生纸,保鲜时间更长。
    作者回复 2022-12-19  
    冷冻可以吃更长时间。
  • 逍遥茶  2022-12-06  
    0
    这样存过艾草,酷爱艾草糍粑,这样一年没问题,等新的艾草下来了再冻
    作者回复 2022-12-19  
    厉害👍🏻下次也试试。

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