多款火锅蘸料

第一种：
香油、葱花、香菜、蒜泥
（白糖、耗油可以自选添加）

适合：四川重庆火锅

第二种：
芝麻酱、辣椒油、腐乳、香菜

适合：海鲜锅

第三种：
生抽、陈醋、小米辣、葱、香菜

适合：清汤锅

第四种：
芝麻酱、辣椒酱、陈醋、生抽、香油、葱花、香菜

适合东北锅和涮羊肉

第五种：
香油、小葱、蒜泥、小米辣、耗油

万能料

第六种：
辣椒粉、辣椒面、蒜末、葱花、花椒粉、白芝麻、小米辣，浇一勺热油。生抽3勺、白糖1勺、陈醋1勺、耗油1勺、盐1勺、香油1勺

第七种：
芝麻酱、花生酱、腐乳汁、乳腐、韭菜花、香菜（白糖、蒜泥、耗油、辣椒油、鸡精、生抽、香油、加点高度白酒自选添加）

经典蘸料

第八种：
香油、蒜泥、耗油、葱花、花生碎、小米椒、辣椒面

油碟蘸料

第九种：
花椒（大红袍）碾碎、沙茶酱、陈醋（12年的）、花雕酒

沙雕酱