黄焖排骨『简单方便又美味』

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排骨的吃法还是很多的
如果你想下米饭🍚
那就来个黄焖排骨吧~😋

用料  

排骨 500克
土豆🥔 1个
青椒 1个
红辣椒🌶️ 1个
洋葱 半个
蒜苗 1根
八角 2个
桂皮 1块
香叶 3片
干辣椒 5个

黄焖排骨『简单方便又美味』的做法  

  1. 洗干净的排骨凉水下锅,放入葱段、姜片、料酒,
    大火煮开,撇去浮沫,全程用大火,再煮10分钟。
    然后捞出控干水分备用。

    黄焖排骨『简单方便又美味』的做法 步骤1
  2. 准备一些配菜:土豆切块,青红椒切块,洋葱切块,葱段和蒜片备用。

    黄焖排骨『简单方便又美味』的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,油热放入排骨,开始翻炒,炒一会后,放入八角桂皮香叶干辣椒一起翻炒。

    黄焖排骨『简单方便又美味』的做法 步骤3
  4. 翻炒至排骨两面金黄,颜色好看的时候就可以了。

    黄焖排骨『简单方便又美味』的做法 步骤4
  5. 加入一包黄焖鸡酱料,翻炒均匀,充分的炒出酱料的香味就可以了。

    黄焖排骨『简单方便又美味』的做法 步骤5
  6. 加入没过排骨的开水,大火烧开,转小火,煮30分钟。

    黄焖排骨『简单方便又美味』的做法 步骤6
  7. 然后可以根据自己的口味,试一下排骨的软硬程度,
    感觉可以的话就加入土豆,小火煮七八九分钟。

    黄焖排骨『简单方便又美味』的做法 步骤7
  8. 土豆也是根据自己的口味,我喜欢吃软一些土豆,筷子一夹就破的那种,最后放入剩下的配菜#

    黄焖排骨『简单方便又美味』的做法 步骤8
  9. 开大火翻炒均匀入味,收汁就可以了~😋😋😋
    妥妥的下饭神器😋

    黄焖排骨『简单方便又美味』的做法 步骤9

小贴士

排骨在焯水的过程中全程大火,不要看见水开了就转小火,大火可以逼出肉里的血沫。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

黄焖排骨『简单方便又美味』相关分类

该菜谱发布于 2022-11-11 17:24:20
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