超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福

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草莓大福是经典的日式甜点,
口感跟我们常吃的糯米糍差不多:
软糯的麻薯外皮,
包裹着绵密香甜的红豆沙➕酸甜多汁的草莓🍓
不仅颜值和美味都很在线,
而且大福这个名字,可爱又吉祥,
给新的一年带来满满的福气🧧和好运🎉

用料  

外皮麻薯材料:
糯米粉 85克
玉米淀粉 15克
白砂糖 30克
125克
食用油 10克
內馅材料:
草莓 6个
红豆沙 180克
其它:
熟糯米粉 适量

超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法  

  1. 准备一些熟的糯米粉:
    生的糯米粉放入无水无油的锅里,开小火不停翻炒至糯米粉微微发黄,没有生粉味即可

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤1
  2. 红豆沙分成30克/个,包入1个草莓,揉圆备用

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤2
  3. 外皮麻薯材料全部放入小锅中,中火搅拌加热

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤3
  4. 加热2-3分钟后呈现细致的粘稠状,转小火继续加热搅拌2-3分钟后关火

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤4
  5. 把做好的麻薯放在前面事先准备好的熟糯米粉上,
    表面也要撒上熟糯米粉放粘

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤5
  6. 分切成6等分

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤6
  7. 取一块麻薯压扁,盖在草莓红豆馅上

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤7
  8. 收口并揉圆就完成啦☑️

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤8
  9. 软糯的麻薯➕细腻甜蜜的豆沙➕多汁酸甜的草莓,三重口感,层次超丰富!
    每一口都是幸福的味道,快和心爱的人一起分享吧😍

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤9
  10. 再忙,爱的告白不能缺席~
    不用大费周章准备各种材料,
    简单的❤️心形草莓奶油三明治🥪,
    也可以表达小小的心意哦😍
    https://www.xiachufang.com/recipe/106681021/

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤10
  11. 金黄酥脆的蛋挞皮,
    加上打发的鲜奶油、香甜的草莓🍓,
    咬上一口,幸福感爆棚👉
    https://www.xiachufang.com/recipe/106694351/

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤11
  12. 这道草莓山药泥也是健康又美味的小甜品
    推荐给大家👉
    https://www.xiachufang.com/recipe/107021381/

    超简单!免蒸免揉!!🍓草莓大福的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-02-13 20:42:58
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