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肉骨茶(马来语:Bak-Kut-Teh)发源于马来西亚,最初是庶民饮食,相传是南洋一位锡矿场老板体恤积劳成疾的华人矿工,熬了一锅药材骨头汤让员工驱寒,这汤因美味滋补很快在劳工间流传开来。后经过改良,现已成为东南亚以至亚洲各个阶层都喜爱的美食。
堂妈小厨——新加坡肉骨茶
材料:新鲜的排骨段、松發肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食盐、白胡椒粉、黄亚细肉骨茶包也非常好吃,价格贵一些,比松發的胡椒味更重,我比较喜欢。
综合评分 7.8 (244 做过)
堂妈小厨
马来西亚肉骨茶(丰富配料版)
排骨、蒜瓣、肉骨茶香料包、香菇、豆泡、小油菜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、清水
综合评分 7.9 (436 做过)
Pan小月
零基础零失败—肉骨茶真的好吃
排骨、蒜瓣、老抽、生抽、干香菇、腐竹、肉骨茶料包、黑胡椒粉、盐
综合评分 7.9 (20 做过)
真的叫程海硕哦
Bak-Kut-Teh 新加坡肉骨茶
肉排、大蒜、新加坡肉骨茶料包、水、酱油、小红辣椒
综合评分 7.7 (329 做过)
萤蔺
健脾除湿的马来西亚肉骨茶
黑枣、排骨、龙骨或猪蹄、蒜、盐、料酒、玉竹、川芎、党参、当归、枸杞、桂皮、八角、甘草
综合评分 7.6 (184 做过)
下厨房用户_geqhb
传统新加坡肉骨茶
排骨、肉骨茶包、蒜头、干香菇、桂圆肉、枸杞、老抽、盐(可选)、温水
综合评分 8.2 (14 做过)
抹香鲸
马来西亚肉骨茶
猪排骨、肉骨茶料包、大蒜、老抽、生抽、盐、干香菇
综合评分 7.9 (39 做过)
爱的田美
肉骨茶【曼食慢语】
猪肋排、猪大骨、大葱、生姜、蒜、糖、盐、白胡椒粒、铁观音、当归、党参、甘草、黄芪、玉竹、八角、桂皮、龙眼肉、红枣、枸杞、金针菇、鲜香菇、油豆腐、小白菜、腐竹、小米椒、生抽、蒜末
综合评分 8.0 (59 做过)
Amanda曼达
肉骨茶
猪肋排、大蒜、肉骨茶料包、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉
综合评分 7.5 (244 做过)
莎莎美食厨房
新加坡肉骨茶药材配方
排骨、水、当归、玉竹、甘草、桂皮、小茴香、丁香、白胡椒、花菇、——以下出锅前放、大枣、白胡椒粉、枸杞
0 做过
冰家有三猫
🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣!孩子光盘神汤!
排骨、大蒜、生抽、蚝油、肉骨茶包、香菇、胡萝卜、白萝卜、油豆腐
蒋2莹
祛湿驱寒的南洋名菜肉骨茶——排骨的优秀做法
排骨(推荐肋排)、肉骨茶包、大蒜、水、酱油、白胡椒、盐、你喜欢的其他菜(比如香菇)
综合评分 7.8 (7 做过)
Supermickiii
南洋-肉骨茶(新加坡版)
大蒜、香菇、当归、白胡椒粒、玉竹、桂皮、枸杞、小茴香、红枣、丁香、胡椒粉、肋排
Huanyen_Lo鼓捣
新加坡肉骨茶(潮州派)
排骨、老抽、姜、白胡椒
糖糖营养美食
传统肉骨茶
排骨、肉骨茶汤包、大蒜、生抽、酱油、老抽、盐
小紫珍珠
排骨、盐、大蒜、干香菇
付显惠
排骨、大蒜、酱油、蚝油
1 做过
Laura今天吃什么
奇奇小厨房-马来西亚肉骨茶
排骨、大蒜、本酿造(刺身酱油)、老抽、盐、肉骨茶茶包、金针菇、腐竹、油泡、老油条等食材可以根据个人喜好添加,有没有都好吃。
是奇奇呀
排骨、骨肉茶香料包、蒜头、盐、生抽、清水
蓝蓝0326