法国粉

Sara可颂系列一：法国T粉冷藏发酵可颂

T45面粉、T65面粉、细砂糖、盐、水、鲜酵母、麦芽精、黄油、法国老面、奶粉、裹入油、总统片状黄油或者块状黄油

综合评分 9.2 （13 做过）

莎拉烘焙创业笔记

T-55 甘味法国

T-55法国粉、SAF（赤）、盐、麦芽精、Poolish 、水（5°）、后加水（8°）

综合评分 8.3 （5 做过）

Briant祥子

T65法国伯爵粉和金像高筋粉比较实验-Ciabatta制作

波兰种、T65伯爵传统粉、水、安琪低糖即发干酵母、主面团、T65粉、水、盐（我用喜马拉雅粉红盐，普通盐亦可）、麦芽精、橄榄油、安琪低糖即发干酵母、波兰种

0 做过

brandie_who

家庭烤箱法棍之二：原味经典法棍（法粉+法国老面+室温发酵）

法粉、盐、低糖干酵母、水、后加水、法国老面

综合评分 7.8 （38 做过）

莎拉烘焙创业笔记

杂粮坚果面包

法国粉、低糖酵母、红糖、盐、可可粉、杂粮粉、水、核桃仁、黄油、杏仁片、低筋面粉

综合评分 7.4 （93 做过）

面包朋福东

养乐多小欧包，养乐多VS法国面粉T65

T65面粉、葡萄干、养乐多、糖、酵母、盐

综合评分 7.0 （12 做过）

你好烘焙hibakers

天然酵母欧包高水量面团打面技巧及面筋判断-新手必看（法国T65系列面粉）

T65小麦粉、T150全麦粉、鲁邦种、水、盐、后加水

综合评分 9.2 （22 做过）

VivianKING

乡村法国

老面、法国粉、水、麦芽精、低糖干酵母、盐

0 做过

晚间小厨房

成功率高的新手面粉版法式马卡龙

面粉（我用的中筋粉，也有用低粉和高粉成功的）、糖粉（不含淀粉的纯糖粉）、蛋清、白砂糖、白醋、我用的色素是Americolor（两种颜色一起调配）、内馅我也是在下厨房里找的，下厨房里有各种口味的夹馅，请大家自行选择

综合评分 8.0 （254 做过）

Jiayi嘉懿

回甘法国

低温水解种、法国粉、麦芽精、水、中种、法国粉、低糖干酵母、水、主面团、鲁邦种、盐

0 做过

晚间小厨房

法国粉/日本粉/加拿大粉/欧洲粉的区别

详见上述!

0 做过

招财喵咪

高水量古典法国

法国粉、水、低糖干酵母、麦芽精、盐、后加水

0 做过

晚间小厨房

用法国师傅的手法来做德式面包-66%黑麦核桃无花果

T55 法国粉、鲁邦种、水、T55法国粉、裸麦粉、盐、干酵母、水、鲁邦中种、无花果干、核桃仁、红酒

综合评分 8.4 （22 做过）

面包女巫姿

法式风车面包

法国粉、细糖、盐、酵母、奶粉、水、黄油、提子、红豆、杏仁片

综合评分 7.8 （101 做过）

食尚先生王森

液种（Poolish)的制作和问题总结

法国粉、纯净水、低糖干酵母

4 做过

面包加勺糖