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大舅舅白斩鸡
鸡
0 做过
Kellyluo
普通鸡
ps儿
白斩鸡
三黄鸡、姜、大葱、八角、白芷、啤酒、香油、生姜、大蒜、香菜梗、蒸鱼豉油
综合评分 8.6 (1182 做过)
冇伱灬冇我
易上手的白切鸡(白斩鸡),蘸料很关键(附蘸料配方)
鸡、沙姜、香葱白、酱油、耗油、白糖、鸡精、盐、姜、八角
综合评分 7.9 (39 做过)
泰小象
白切鸡(最容易被忽略的细节)
走地鸡、葱结、姜片、红葱头、葱、姜、盐、鸡粉
综合评分 8.3 (325 做过)
茶一丝
最简单的白斩鸡做法
综合评分 7.6 (13 做过)
相遇太早_xijy31
白斩鸡(蒸版)
走地鸡或三黄鸡、姜、葱、盐、蘸酱材料:、红葱头,葱,姜,蒜头,香菜,小辣椒,生抽,盐麻油各适量
综合评分 7.5 (9 做过)
yajuan唐山人
鸡(洗净去头、去脖子去屁股)、葱、姜、盐、水
综合评分 9.1 (7 做过)
饭饭家的美善品世界
三黄鸡、葱,姜,香菜,蒜末、料酒、李锦记醇味鲜、李锦记凉拌汁、白糖
综合评分 8.3 (31 做过)
Pan爱美食
童子鸡(两斤以下)、盐巴、料酒或水、调味料、大蒜、糖、盐巴、陈醋、植物油、芝麻、熟花生 我推荐用黄飞红、葱花、姜
综合评分 9.0 (10 做过)
Thera的生活厨房
高压锅10分钟·老上海白斩鸡○Instant Pot
三黄鸡/文昌鸡/黄油鸡(2.5LB左右)、开水、水、姜片
黑沙滩小鲨鱼
白斩鸡—独家秘制蘸酱料
三黄鸡(比较嫩)、姜,葱,盐,黄酒、蘸料:、生抽,老抽、姜,糖,麻油
综合评分 8.5 (620 做过)
小荷悠悠清莲语
上海白斩鸡
三黄鸡、小葱、生姜、料酒、生抽、白糖、麻油
综合评分 8.4 (177 做过)
呤儿
白斩鸡蘸料(仿振鼎鸡)
生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油(没有可以用生抽)、糖、鸡汤(煮鸡的水,没有可以用清水)、生姜
综合评分 9.4 (37 做过)
戚老师