潮菜

厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦

锅

综合评分 8.5 （79 做过）

美食作家王刚

麻叶（潮汕菜经典）

麻叶、盐、普宁豆酱、蒜头

综合评分 7.5 （25 做过）

扬山黎

潮汕菜～地瓜烙

红薯、玉米淀粉、甜的：白糖、咸的：椒盐

综合评分 8.0 （20 做过）

洪晓娟

清炒菜心

菜心、盐、油、葱花

综合评分 7.9 （104 做过）

老周记美食

家常素炒菜花，清脆！

菜花、干红椒、葱花、姜丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖

综合评分 7.6 （424 做过）

鱼老板的小厨房

潮汕菜 蛋卷(蛋肉卷)

蛋衣材料：、鸡蛋、盐、生粉、水、肉馅（和做肉丸是一样的）：、猪瘦肉、盐、糖、鸡精、胡椒粉、姜粉（没有姜粉就姜剁蓉5克）、淀粉（红薯粉最好，没有就随意）、水、油

综合评分 7.9 （96 做过）

洪晓娟

治愈没胃口的小炒菜

鸡蛋、西红柿、白玉菇、黑木耳、韭菜苔、葱姜蒜末、蚝油，生抽、盐，白糖

综合评分 7.5 （46 做过）

蓝_03tf

潮菜餐桌上的一道凉菜——冻蟹！

花蟹、纯净水、姜、冰块

0 做过

我是猪妹的妈妈叫SA妹

潮汕菜--芥蓝炒牛肉

牛肉、芥蓝、沙茶酱、生粉、蒜头

综合评分 7.6 （147 做过）

蛀牙的吃货

夏季必吃的小炒菜——荷塘月色

嫩藕、胡萝卜、荷兰豆、木耳、虾仁、姜蒜、盐、鸡精、蚝油

4 做过

五月孤芳

如何把鸡胸肉做的好吃：鸡小胸炒平菇（细讲炒菜逻辑思维）

鸡小胸、平菇、黄瓜、胡萝卜、料酒、生抽、盐、小米辣、蒜、淀粉

0 做过

王贝拉_

潮菜｜酸梅蒸排骨

排骨、酸梅、蒜头、糖、酱油、葱花

0 做过

hyhy83

潮菜豆酱炒空心菜

空心菜、蒜头、普宁豆酱

0 做过

小连家常菜

比肉还好吃的素炒菜花

花菜、蒜、蚝油、生抽、鸡精、香菜

综合评分 8.0 （113 做过）

白菜扁头

潮汕菜粥

大米（珍珠米）、排骨、香菇、菜心、肉沫、香菜、鸡精、酱油、盐、油

0 做过

矮不冬