川味红烧牛肉面

四川红烧牛肉面

牛腱肉、泡椒、泡姜、香叶、八角、草果、三奈、丁香、桂皮、陈皮、茶叶、花椒、干红辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱、油、料酒、酱油、盐、香菜或蒜苗、面条、花椒面

综合评分 8.3 （131 做过）

玄玄子

川味红烧牛肉面

面条、花椒、桂皮、八角、豆瓣酱、料酒、干辣椒、陈皮、香叶、三奈、草果

3 做过

美食摄影师大雄

川味私房笋干红烧牛腩（可做牛肉面）

【主料】、牛腩、牛蹄筋、笋干、【辅料】、大葱、老姜、独蒜、【香料】、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、干橘皮、【调料】、黄冰糖、老抽、卤水汁、啤酒、豆瓣酱、食盐、【选用】、猪油

1 做过

南兮食记

川味红烧牛肉面

牛肋条、卤肉料包、干辣椒、花椒、醪糟、豆瓣酱、姜片、蒜泥、西红柿、洋葱、香菜、大葱、碱面、盐、料酒、老抽、生抽、花椒粉

2 做过

快快小厨娘

川味红烧牛肉面

A 牛肉汤、牛腩、胡萝卜、番茄 、洋葱、姜片、蒜、小葱、冰糖、豆瓣酱、台湾红标米酒、厨邦酱油、六月鲜红烧酱油、麻辣牛油火锅底料、盐、B 卤包、陈皮、桂皮、香叶、丁香、花椒、八角、干辣椒、草果、肉豆蔻、白芷、山奈、C 高汤、猪大骨、鸡架骨、大葱、白萝卜、台湾红标米酒

1 做过

imcooknotchef

古早味【香辣牛肉面】川味·个人好牛腱煮这碗面

牛筒子骨、资格黄酒、姜块【拍一下】、牛腱子、菜籽油、自制【猪化油或者牛化油】、自制香料【不需太复杂】见后面图片、姜蒜【厚片】、盐【根据自己咸淡调味】、郫县豆瓣酱「一级」、糖【炒糖色】、干红花椒、干辣椒【做糍粑辣椒】、自制姜蒜水、自制花椒粉、浓香辣椒油、小香葱花、香菜【芫须】

3 做过

喜羊洋阳

流口水版川味红烧牛肉面

牛腩肉、干笋、大葱、各种香料、冰糖、豆瓣

1 做过

曾利Vikey

红烧牛肉面

牛肋条、油、大蒜、洋葱、青葱、姜、八角、花椒、豆瓣酱、酱油、料酒、冰糖、四川辣椒酱、白胡椒粉、水、盐

0 做过

Julia阿茱

川味红烧牛肉及台湾牛肉面

牛肉、葱、姜、豆瓣酱、花椒、生抽、香叶、桂皮、老抽、盐、八角、冰糖、草果、丁香、辣椒

1 做过

黑手套TT

川味红烧牛肉面

牛腩肉、郫县豆瓣酱、姜、蒜、葱、辣椒，花椒、八角，桂皮，香叶，小茴香，小豆蔻，草果、番茄酱、香菜、生抽、老抽、冰糖

1 做过

BelierQiu

四川红烧牛肉面

烧好的牛肉、酱油、油辣子、芝麻油（或猪油或鸡油）、花椒面、鸡精或味精、蒜子、面条、青菜、香菜

1 做过

少女麻麻小呵欠

四川红烧牛肉面

料酒、姜、盐、干辣椒、酱油、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、青菜、香叶、油、面条、牛腩、泡椒泡姜

0 做过

漂亮安妮妈咪

四川红烧牛肉面

牛肋条、生姜、大蒜、大葱、陈守义十三香、郫县豆瓣、老抽、料酒、蚝油、冰糖、手擀面、圆生菜、生抽、醋、盐

1 做过

estrella-4

舌尖自贡红烧牛肉面

牛腱子、冰糖、蒜、姜、大葱、干辣椒、花椒、老抽、生抽、大料、香叶、料酒、盐、鸡精

0 做过

絮儿不爱星璇

私房【老坛酸菜牛肉面】详·酸辣爽口·牛肉软糯香

⬇️牛肉汆水、牛小腱子「半只」、白胡椒、黄酒、姜片、⬇️炒制牛肉、大蒜粒、老姜粒、香料【草果、八角、香叶、桔子皮、山奈、桂皮】、郫县豆瓣酱「一级」、白糖「炒糖色」、干花椒「汉源」、干小米辣「自制」、菜籽油、猪油、盐「根据自己的咸淡而定」、味精「根据自己的喜好添加」、自制老坛酸菜、泡灯笼椒、泡二荆条、泡小米辣、姜蒜粒各、菜籽油、猪油、清水、碱水面、姜蒜水、花椒面、食盐「根据自己咸味添加」、味精「根据自己喜好添加」、醋「根据自己喜好添加」、芫须

6 做过

喜羊洋阳