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烤羊肉串

用日本带回来的小烤盘，重新实验了自家烤肉串。调整了配方，羊腿肉，去掉白糖，换为蜂蜜，更巴味儿上色。加料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、油和盐腌制，烤时再洒一遍细盐和孜然粉。嫩到不敢置信。唯一缺点，羊腿肉太瘦，没街上卖的那么有羊味儿。

2014-11-26

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匡匡raku
烤羊肉串

香喷喷、吱吱冒油的自家烤羊肉串！好呲~~~

2014-09-07

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匡匡raku
吃货情怀总是吃——匡早餐+匡晚餐

晚餐的菜肉包，还没上笼时的模样。

2014-07-11

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匡匡raku
吃货情怀总是吃——匡早餐+匡晚餐

晚饭的菜肉包。内馅为猪肉、大葱、香菇、青椒。老爹拌馅儿，老妈发面、擀皮，我包哒。一口气吃了四只，好撑。

2014-07-11

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匡匡raku
吃货情怀总是吃——匡早餐+匡晚餐

去年做鳄梨沙拉时留下的种子，种下几盆室内小盆栽，埋在泥土里，除了浇浇水不必特别照顾。7、8个月过去，株株长得亭亭玉立、翠绿挺拔。叶子舒展，有小巴掌大；自己留三盆，其他则连盆送了研究室的朋友，放在书桌上，工作间隙抬头看一看，洗眼睛~~

2013-03-12

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匡匡raku
吃货情怀总是吃——匡早餐+匡晚餐

去年做鳄梨沙拉时留下的种子，种下几盆室内小盆栽，埋在泥土里，除了浇浇水不必特别照顾。7、8个月过去，株株长得亭亭玉立、翠绿挺拔。叶子舒展，有小巴掌大；自己留三盆，其他则连盆送了研究室的朋友，放在书桌上，工作间隙抬头看一看，洗眼睛~~

2013-03-12

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匡匡raku
红烧鹌鹑蛋

剥蛋是个考验耐心的活儿。糖色没炒好，颜色还不够红～自己放了些土豆、魔芋一起烧，味道还不错！馍馍哒～

2013-03-11

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匡匡raku
意式煎蛋饼

没有神马红椒、黄椒的，就冰箱现有素材自由组合，秋葵+纳豆+香葱+芝士，这几样跟鸡蛋都是绝搭～出锅时淋了意风的炸番茄橄榄油；其实还有好多鲜罗勒叶的，忘了放啦……好吃！

2012-09-17

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匡匡raku
吃货情怀总是吃——匡早餐+匡晚餐

【这个周末的主旋律是秋葵～】秋葵+纳豆+香葱+芝士摊的意式蛋饼，出锅时淋上红亮亮的炸番茄橄榄油一杯香浓的Cappuccino，泡沫足有半杯多；两片煎吐司，几块美国大甜瓜……啊～，好吃不需要太多的形容～！

2012-09-17

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匡匡raku
吃货情怀总是吃——匡早餐+匡晚餐

早餐。秋葵纳豆拌鳄梨，用来抹煎吐司。水果是美国大甜瓜，一向不会切瓜的人，表示切得好丑啊～～

2012-09-16

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匡匡raku
秋葵纳豆拌鳄梨

我努力把秋葵们摆成漫天星斗的样子，我容易麽！喜欢黏稠滑溜口感的吃货们，相信会爱死这道菜！看见黏液就油然想起异形，吓得起生理不适、心理阴影的吃货们请谨慎回避！

2012-09-16

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匡匡raku
葱油面

前两天炸的那葱油，呃，宛如一部鄙人即将进军暗黑料理界的预告片，丑得不堪回首…今次炸个豪华版的扬眉吐气一下。换了size最小号的丹波高原产细香葱，果然炸出来是酥酥焦焦！又放了香叶、八角、花椒、陈皮、草果、生姜和大蒜，一瓶油晶莹清亮，浓香扑鼻，...

2012-09-05

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匡匡raku