1月最佳 (2024)

葡萄满满香草吐司（分割400g一个/3个量）

高筋面粉（日东富士红骑士）、超高筋面粉（昭和先锋）、鲜酵母、脱脂奶粉、盐、绵白糖、黄油、全蛋、麦芽精、水、加州葡萄干、香草豆荚、朗姆酒

综合评分 9.5 （46 做过）

面包女巫姿

经过10次试做，终于调配出好吃的八宝粥配方，这味道绝了

黑米、糯米、红豆、薏米、花生、红枣、莲子、花芸豆、水、冰糖

综合评分 8.6 （638 做过）

小猴子的美食日记_

自制草莓酱

草莓、细砂糖、冰糖、柠檬

综合评分 8.7 （7179 做过）

Tracy易彩

👩‍🍳复刻皮爷太妃糖：配方就这么让我搞到了？

👆

综合评分 9.1 （207 做过）

姗胖胖

冬天做馒头，10人做，9人做不好，学会2个技巧，快速做出馒头

面粉、水、发酵粉

综合评分 8.6 （240 做过）

原来说美食

海盐杏仁太妃糖-

淡奶油、黄油、水饴/麦芽糖、细砂糖、红糖、海盐（或食盐减半）、大杏仁/巴旦木

综合评分 8.7 （302 做过）

女神Goddess

自制四川麻辣香肠 正宗四川口味，超详细制作流程图解

去皮猪肉（2分肥）、盐、辣椒粉（微辣那种）、花椒粉（特麻花椒）、鸡精、白糖（或者冰糖粉）、高度白酒、盐渍肠衣、胡椒粉、广味香肠—————————、去皮猪肉（2分肥）、白糖（或者冰糖粉）、高度白酒、盐、红曲粉、此配方的广味香肠不是很甜那种

综合评分 8.9 （217 做过）

瑞玉素心兰

捞汁麻辣小海鲜

自己爱吃的海鲜、糖、味达美生抽、蚝油、青红椒碎、花雕酒、鱼露、红油(下一个菜谱)、3个八角，3克胡椒，一段桂皮，约20粒花椒，500毫升水煮开、青红椒段、鼎香汁、炒熟白芝麻

综合评分 9.2 （962 做过）

床和厨房0

复刻好利来芝士炼乳吐司/柔软香甜/颜值高

高筋面粉、水、高筋面粉、奶粉、炼乳、鸡蛋液、淡奶油、牛奶、鲜酵母（或高糖干酵母6克）、盐、黄油、炼乳、奶粉、全蛋液、杏仁片、黄油（室温26度）、糖粉、牛奶（室温26度）、低筋面粉、奶油奶酪（室温26度）、黄油（室温26度）、糖粉、淡奶油（室温26度）

综合评分 9.5 （56 做过）

女神Goddess

《Tinrry+》夏威夷果莓莓软糖，成功率99.9%

树莓果茸、草莓果茸、唐亦海藻糖、玉米糖浆（水饴）、海盐、无盐黄油、玉米淀粉、木薯淀粉、食用水、蔓越莓干、夏威夷果仁

综合评分 8.8 （126 做过）

Tinrry甜悦

店售爆单🔥三天不变硬㊙️坚果全麦面包

波兰种：、全麦粉、水、鲜酵母、主面团、高筋面粉、牛奶、全蛋液、白糖、盐、蜂蜜、鲜酵母、黄油、坚果、蔓越莓干、葡萄干

综合评分 8.4 （112 做过）

累并_快乐

【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips!

鸭货（鸭脖、鸭翅、鸭胗、鸭掌均可）、葱、姜、料酒、老抽、生抽、啤酒、八角、桂皮、白芷、花椒（深红色）、麻椒（深绿色）、辣椒

综合评分 9.0 （556 做过）

白豆蔻lady

焦糖糯米船🚢/3个口味/超简单配方

黄油、水饴（玉米糖浆）、细砂糖、海盐、杏仁片、糯米船、黄油、水饴（玉米糖浆）、细砂糖、海盐、黑芝麻、白芝麻、糯米船、黄油、水饴（玉米糖浆）、细砂糖、海盐、南瓜子+巴旦木+腰果+核桃、糯米船

综合评分 8.8 （325 做过）

女神Goddess

虾的天花板吃法！

虾

综合评分 7.5 （257 做过）

雅雅饿了

酸甜酥软的东北锅包肉

里脊、土豆淀粉、胡萝卜、料酒、白糖、白醋、葱、香菜、盐、鸡精、清水

综合评分 8.6 （1122 做过）

润洲777

雪花酥 不甜版

饼干、棉花糖、坚果、蔓越莓、无盐黄油、烘焙奶粉、盐

综合评分 8.4 （12140 做过）

susan彤妈

私房爆款焦糖杏仁糯米船

黄油、杏仁片、细砂糖、转化糖浆、淡奶油、蜂蜜、糯米船壳

综合评分 8.2 （727 做过）

容么么么么_

《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖

淡奶油、无盐黄油、细砂糖、海藻糖、水饴（玉米糖浆）、海盐、食用小苏打、巴旦木仁

综合评分 8.9 （363 做过）

Tinrry甜悦

超好吃的广式腊肠

前腿猪肉、白糖、盐、生抽、鱼露、白胡椒粉、高度白酒、红曲米粉、羊肠衣、高度白酒

综合评分 8.1 （234 做过）

瑾懿轩

猪肉白菜炖粉条

白菜、五花肉、粉条、姜、葱、老抽、生抽、蚝油、盐、料酒、蒜、干辣椒、鸡精、八角

综合评分 8.6 （55 做过）

4U木可小厨娘

海盐杏仁太妃糖

淡奶油、细砂糖、水怡（清净园）、海盐、无盐黄油、大杏仁（巴旦木）

综合评分 8.3 （2502 做过）

tangtang瑭瑭

家常葱烧豆腐

白糖、盐、蚝油、葱、生抽、老抽、淀粉

综合评分 8.2 （177 做过）

佳人笑未央

化痰～冰糖金桔(化痰效果一级棒)

金桔、老冰糖、新鲜柠檬、水

综合评分 8.5 （1044 做过）

瑾宁妈妈

成功率高！！！超好吃的奶油泡芙

泡芙：、水、黄油、白砂糖、盐、低筋面粉、鸡蛋、奶油馅：、淡奶油、白砂糖

综合评分 8.1 （82 做过）

饵朵de饵

广式客家腊肉

五花肉&前腿肉、盐（第一步腌制用）、姜末、料酒&白酒、生抽、老抽、白糖

综合评分 8.6 （170 做过）

爱莲之美