鯉魚家
超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”
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人做过这道菜
外面焦脆内里松软鲜香 原来可爱的鲜虾球不仅仅样子可爱讨喜。。味道也真是超赞！
用料
超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法
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材料都备齐哦。。土豆切厚片 用蒸锅蒸熟。。大虾提前解冻 面包糠捏碎 。。
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大虾剥掉壳 （虾尾完整切下哦 备用！）去上下虾线。。只留虾肉 剁成虾泥
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土豆蒸好 捣碎成土豆泥
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土豆泥和虾泥混合搅拌均匀
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土豆鲜虾泥 团成小球。。大小尽量均匀一些哦
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挨个沾上面粉。。
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之后依次粘上 鸡蛋液和面包糠（内有椰丝混合） 把预留的虾尾巴插在小虾球上。。
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热油。。千万别太大火哦。。翻滚着炸这些小东西。。。火急 炸太久 都不好 炸焦了 那可就演砸了！！
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出锅 盘底放上吸油纸。。摆盘儿 来个合影！
小贴士
三茶小tip：
1. 土豆泥可以微波炉加热 时间略久一些 比较好捣碎成泥
2. 虾尾控干 油遇到湿湿的虾尾 可是要飞溅的哟。。危险！
3.面包糠细腻 卖相会更好。。（我的有些杂乱） 我还掺杂了一些椰丝 味道更香甜。。
1. 土豆泥可以微波炉加热 时间略久一些 比较好捣碎成泥
2. 虾尾控干 油遇到湿湿的虾尾 可是要飞溅的哟。。危险！
3.面包糠细腻 卖相会更好。。（我的有些杂乱） 我还掺杂了一些椰丝 味道更香甜。。
