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白灼芥蓝
白灼芥蓝
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lulu6426
菜谱是很早以前一个广东大厨的菜谱
有点麻烦 但绝对好吃!
用料
芥蓝
糖
蒸鱼豉油
酱油
白灼芥蓝的做法
芥蓝洗净 斜刀切去大部分叶子 削去根部老皮
起锅烧开水 放盐 糖 和油 开锅放芥蓝煮3分钟
捞出放入凉水后 摆盘
烧热油 倒入适量蒸鱼豉油 酱油和少许糖 淋在芥蓝上
小贴士
芥兰特别去火 但本身有一点苦味 所以煮的时候要放糖
放油和过凉都是为了保持鲜亮的绿色
我觉得放蒸鱼豉油和酱油足够了
一点点糖提鲜
上传你做的白灼芥蓝
随便看看
腌蒜薹
芥菜团子
素炒海鲜菇
子姜
波兰种
百香果雪梨果酱
面条卤
液体黄油
卷饼皮
避风塘鸡翅
该菜谱发布于 2013-07-14 20:21:26
11 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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