干猴头菇洗净,用热水浸泡软后,挤干水分备用
挤干水分的猴头菇中加入酱油、糖、鸡精、料酒、蛋清拌匀,放置一段时间入味
平底锅加热,放食用油后,加入腌制好的猴头菇慢火煎,煎至两面金黄后,加入少许水盖上锅盖闷一会,熟了就可上碟了。
上传你做的素煎猴头菇
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