柴鸡蛋较小一个就就够,大鸡蛋减半,鸡蛋加入糖粉搅拌均匀,不用打发
倒入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀
黄油低温微波融化,加入蛋奶糊中,静置半小时
平底锅小火,倒入蛋奶糊,摊成圆形凝固取出,(不用翻面和放油)
淡奶油加入白砂糖打发到干性发泡,看到花纹不消失,蛋皮冷却后装入打发好的淡奶油,再加入一条芒果肉
折叠好,装盘
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