紫薯(或红薯) | 若干个 |
厨房纸(或普通餐巾纸) | 若干张 |
将紫薯用清水洗干净,放好备用,不用滤干水份。
将准备好的厨房纸拿出来平坦开,把洗干净的紫薯放在厨房纸上,然后用厨房纸把紫薯包好,最好包得严实一些,这样做是为了防止水份在烘烤的过程中流失掉。
将包好的紫薯放入托盘中摆好(我用的是微波炉配的烧烤托盘,如果没有的话,用微波炉的烧烤架也可以),把托盘放进微波炉中
烹调方式调为“微波/微波+蒸汽”(因为我家的微波炉没有小火中火大火这些模式,所以我就用微波模式),时间为5分钟。5分钟停了之后,把托盘拿出来,为紫薯翻面,如果看到厨房纸干了,可以适当用些水拍湿厨房纸,继续放入微波炉中烘烤5分钟。
烘烤完5分钟,把紫薯拿出来,用手捏捏紫薯,若捏下去手感是软软的,说明已经大功搞成了,美味新鲜的烤紫薯就可以出炉。若果捏下去还有点硬,可以继续再烘烤多几分钟。
把厨房纸剥开,香甜的紫薯就等着我动嘴吃了。要小心烫哦~
皱皱的表皮~美美的紫色薯心~还有空气中的香气,一切都太美好了
口感软软糯糯的,没有干干的,也很香甜,紫薯皮很好剥,要趁热吃啊,热的时候口感最好。简单美味的微波炉烤紫薯就大功告成了。