花生汤

7.9 综合评分
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用料  

花生 500g
2000ml
白砂糖 适量

花生汤的做法  

  1. 取适量花生,淘洗干净后浸泡于开水中,约半小时。

    花生汤的做法 步骤1
  2. 手工剥除花生的红衣,并将花生仁掰成两半。

    花生汤的做法 步骤2
  3. 全部剥好的花生仁入高压锅,加水压制15-20分钟。

    花生汤的做法 步骤3
  4. 起锅加入适量白砂糖即可。

    花生汤的做法 步骤4

小贴士

1. 剥好的花生仁可加水浸泡一夜,隔天烹制更易煮透。
2. 花生煮熟后,再加白砂糖。白砂糖的量一定要够足,花生仁才会浮起来不沉底。
3. 想要汤水呈乳白色,加入适量米浆一同熬煮,或起锅后倒入牛奶。
4. 根据个人口味,可后续打入蛋花食用。

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该菜谱发布于 2014-03-04 22:26:39
9877 收藏


花生汤的答疑

  • JoyYang  2017-03-02  
    16
    牛奶加多少才会变乳白色
    作者回复 2017-03-13  
    不好意思,才看到您的留言。我通常是一边加一边观察,但自己想要的程度即可。
  • 喵儿喵-  2017-04-10  
    13
    能用电饭煲吗😂😂
    作者回复 2017-04-18  
    当然可以啊
  • 野仙女i  2017-04-05  
    5
    什么是米浆
    作者回复 2017-04-05  
    大米磨成的白汤
  • 手机用户9338_bzcg  2017-03-19  
    2
    请问可以做多存放冰箱吗?谢谢
    作者回复 2017-03-26  
    冰饮口感别有风味。但是个人还是建议一两天之内食用完。
  • IcHHHHHHHy  2016-10-04  
    2
    京华烟云里写,要加点食碱糯得快
    作者回复 2017-03-26  
    感谢你的分享
  • A你  2019-08-17  
    1
    是要用牛奶煮的才变白色吗
    作者回复 2019-09-17  
    本身会有一些白色了,放牛奶一是增加风味,二是色泽更美
  • 嘟嘟道长  2019-12-06  
    0
    高压锅小白,请问选择哪个功能😂
    作者回复 2020-01-08  
    豆类,口感会更软糯一些
  • 下厨房用户_g3otb  2019-11-24  
    0
    做好的花生浮不起来?
    作者回复 2020-01-08  
    必须加糖,而且要够量才能浮得起来
  • 8365_ui0l  2019-09-30  
    0
    可以不去皮吗
    作者回复 2020-01-08  
    从口感还有汤的色泽来说,建议还是去皮哦
  • 单人双月  2019-09-29  
    0
    我想问一下,加入红糖是不是更有营养了?
    作者回复 2020-01-08  
    根据个人口味,都是可以的呀!

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