取鱿鱼干两个,将鱿鱼头和身分开,冲洗干净,用清水浸泡10分钟。
烤箱150度预热,鱿鱼干放在铁架上,放入烤箱中层,底层放铁盘,烤25分钟(大约),试撕一下,能起层起丝,就好了,放凉,撕成丝。烤箱温度和时间仅供参考,每个烤箱“脾性”不一样,请按自己的烤箱调节。
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