爆炒螺丝肉

爆炒螺丝肉的答疑

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  蔚蓝海草  2018-06-13  

  8 赞

  好吃，我还加了一点点耗油，就是时候没把握好，口感略老了
  作者回复 2018-06-26  

  我也好久没做过了，下次试试加蚝油
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  有琳_d157  2020-03-23  

  6 赞

  炒出来螺蛳的腥味没去掉是怎么回事
  作者回复 2020-03-23  

  炒水了吗？放点黄酒焯水，炒的时候也滴点
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  彩优兮多肉盆栽  2018-03-17  

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  螺丝肉嚼不动好硬，要闷多久啊
  作者回复 2018-03-27  

  清洗后我提前煮过了。
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  田田美丽的妈咪  2017-09-20  

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  螺丝这样会入味吗？我今天试了下，辣椒很好吃，可是螺丝貌似还没怎么入味。
  作者回复 2017-11-21  

  有入味，炒之前有酱油泡一会儿，下锅最后稍➕水闷一会儿
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  小刘奕_tpfs  2021-01-26  

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  料酒跟黄酒有区别吗
  
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  林晚晚36D  2022-04-16  

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  可以用料酒吗
  作者回复 2022-04-17  

  可以
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  愚公1  2020-04-11  

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  焯水是冷水下螺蛳肉，还是水烧开再下螺蛳肉?水再煮开后还煮几分钟，或煮到什么程度，捞起?
  作者回复 2020-08-04  

  热水