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虫草花竹荪海参汤

7.2 综合评分
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波妞加油的厨房  波妞加油
很适合清口的汤水，只需要轻盐调味即可

用料  

海参 3颗
竹荪 4根
瑶柱 6颗
虫草花 少许

虫草花竹荪海参汤的做法  

  1. 海参纯净水内泡发清洗干净，竹荪纯净水内泡发去渣。

  2. 干贝用纯净水泡发后，留泡发水可用于其他菜的烧制。

  3. 砂锅内开水后加入干贝，中火煮约二十分钟后，下虫草花和竹荪煮约五分钟后加入海参，轻煮五分钟后，加盐即可。

小贴士

海参也可以切块

参照这个菜谱，大家做出 80 作品

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海参的吃法的封面
海参的吃法
 鲍鱼海参的封面
鲍鱼海参
 参，鲍，翅的封面
参，鲍，翅
 孕期食谱的封面
孕期食谱
随便看看
该菜谱发布于 2014-06-28 21:51:11
10398 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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虫草花竹荪海参汤的答疑

  • BELLCHOU(下厨房)
    BELLCHOU  2017-07-18  
    1 赞
    海參要泡發多長時間
  • TW1005(下厨房)
    TW1005  2020-05-05  
    0 赞
    感觉竹荪有股香味，不太能接受。怎么去味道？
  • sasha726(下厨房)
    sasha726  2017-10-06  
    0 赞
    请问竹荪需要怎么处理过么？我煮了三次竹荪汤，都觉得它带着腥味，每次煮之前我都有用温水泡30分钟的

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