煮黄桃时不要放太多水,水多会影响桃水的粘稠度! 切黄桃时可以用勺子挖核,因为黄桃的核比较小! 煮黄桃的时间可按照自己切的大小块来掌握! 另外煮好后,放凉时不要盖锅盖! 糖量可增减,因为新鲜的黄桃带酸口,煮时可尝一下! 尽量用稍硬一点的黄桃,如太软煮过火会不成行了!