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肉炒茄丝

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味道大爆炸的厨房  味道大爆炸
茄子真是一个好东西，无论是切块，茄丝，切片，是蒸，是炒还是炖都是香香的

用料  

茄子
尖椒
葱
姜
蒜
盐
生抽
鸡精

肉炒茄丝的做法  

  1. 材料洗净准备好

    肉炒茄丝的做法 步骤1

  2. 切成丝备用，茄子丝要切粗一些，要不一炒就碎了

    肉炒茄丝的做法 步骤2

  3. 锅中多放点油，放入肉丝，炒变色后放入葱姜丝，炒出香味

    肉炒茄丝的做法 步骤3

  4. 倒入茄子丝翻炒，如果干的话就加一点水，水不要一下加太多，一点一点加，加一点炒一会，出锅前一分钟放入尖椒丝

    肉炒茄丝的做法 步骤4

  5. 出锅时放入蒜末和鸡精，蒜多一些好吃

    肉炒茄丝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2014-09-24 10:49:44
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