黑心面包!

1 人做过这道菜
嗯哼!就是黑心面包!全名黑色巧克力心型面包省了5个字,哈哈就成黑心面包啦!偶们家的黑心面包是绝对可以放心食用且营养丰富!黑黑的、软软的、香香的、好吃的!

用料  

黑巧克力 50克
高筋粉 300克
鸡蛋 一个
150毫升
白砂糖 三大勺(30克)
0.5小勺(3克)
酵母 1小勺(5克)
色拉油 2大勺(2O毫升)

黑心面包!的做法  

  1. 黑巧克力隔水加热至熔化,加入15OmL水搅拌均匀备用。一个鸡蛋打入面包机内,将黑巧克力水也加入面包机内,加入3O克白砂糖。然后将面粉、盐、酵母依次加入面包机内。盐与酵母不要碰到。面包机选甜面包程序,按500g启动面包机。

    黑心面包!的做法 步骤1
  2. 待面团基本成形,面包机稍做休息时,加入色拉油,将面团稍稍按一按,让面团吸吸油。面包机仍处运行中,此步骤需尽快!

    黑心面包!的做法 步骤2
  3. 面包机运行至剩2小时,将面团取出排气整形,均分为6份滚圆松弛约10分钟。

    黑心面包!的做法 步骤3
  4. 请看上图!

    黑心面包!的做法 步骤4
  5. 取一份像4图加5图一样整形。一个漂亮的黑心面包就好了!

    黑心面包!的做法 步骤5
  6. 将做好的黑心面包整齐的排到抹了油的烤盘上,入烤箱中层60'C约30分钟进行二次发酵。

    黑心面包!的做法 步骤6
  7. 二发好的黑心面包!仍烤箱中层180'C烤约15分钟,淡淡巧克力香的黑心面包就烤好了!

    黑心面包!的做法 步骤7
  8. 烤好的黑心面包!再说一下我们全名是黑色巧克力心形面包哈!

    黑心面包!的做法 步骤8

小贴士

我用的巧克力是超市都有的纯巧克力,无糖苦的。如用有糖的,白砂糖可少加些。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

黑心面包!相关分类

该菜谱发布于 2014-09-24 20:42:28
13 收藏


黑心面包!的答疑

关于黑心面包!的做法还有疑问? 提一个问题