酥脆的炸大虾

Name: 酥脆的炸大虾
Ingredients: 12只大虾; 适量盐，胡椒粉; 1只蛋; 适量牛奶; 60克面粉; 适量面包粉

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neko2421

皮脆脆，虾肉回甘，又好做又好吃。

用料

大虾	12只
盐，胡椒粉	适量
蛋	1只
牛奶	适量
面粉	60克
面包粉	适量

酥脆的炸大虾的做法

大虾去头，开背挑净虾线
撒适量盐，胡椒粉，抓均匀
蛋，面，奶，调成不稀不稠的糊
虾进去沾好
面包粉上打个滚儿
沾好的虾，如图
170度油，炸到两面金黄，装盘。大功告成
吃吧

小贴士

虾子不要全去掉皮，留下尾巴处的。面包粉沾好后，轻轻压压，炸的时候就不掉了。

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该菜谱发布于 2014-10-21 18:39:07

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