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凉拌粉皮

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认清事实的屎壳螂-的厨房  认清事实的屎壳螂-
方便的酸辣口味凉皮。此凉拌配方可以放入刮凉粉，同样美味～

用料  

粉皮
香菜
大蒜
生抽
醋
香油
老干妈
干辣椒
花椒油
腐乳

凉拌粉皮的做法  

  1. 粉皮开水烫两次或者煮软

  2. 干辣椒加热油，微波炉转一下。自制辣椒油

  3. 腐乳加水拌成腐乳汁

  4. 大蒜切碎，香菜切碎。在粉皮中加入生抽，大蒜，老干妈，辣椒油，花椒油，香油，醋，腐乳汁，最后放入香菜。拌好冷藏入味。

参照这个菜谱，大家做出 33 作品

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凉拌粉皮相关分类

微波炉 凉拌粉皮 粉皮 粉皮肉汤 粉皮炒鸡蛋 鸡丝粉皮
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该菜谱发布于 2014-10-31 05:42:06
1407 收藏
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凉拌粉皮的答疑

  • 冷饭大作战(下厨房)
    冷饭大作战  2019-07-24  
    1 赞
    粉皮煮软了以后用不用晾凉，需不需要用凉水过一下？
    作者回复 2019-07-27  
    看个人喜好，我一般拌完放冰箱冷藏下，凉菜还是想吃凉的

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