别煎老了!!!宁短勿长!!! 外层容易沾染细菌的部分已经熟了里面半生是完全OK的因为细菌一时半会儿也到不了肉的深层,放心食用吧【这是书上说的别来问我! 外酥脆内软妹不要太销魂啊!! 以上方子中给出的奶油大蒜酱一次煎200g的鱼是用不完的,那么你还可以用它来烤面包片儿馒头片煎各种肉类反正用途太多了!记得冷藏!