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素菜蒸饺(鲜肉蒸饺)
素菜蒸饺(鲜肉蒸饺)
3
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泥塘畔的大花
此货看似简单,其实不简单,详细做法,请参考我签名档的视频。
看了视频,也不见得会做,需要悟。
我的心得:捏花纹的时候,不能一个花纹叠在一个上面,要一个个分开,还有注意手型,还有,花纹要往一边歪着,做出来才好看。很难讲,要自己体会
用料
面粉
100g
温水
48-50g
素菜馅
肉馅
素菜蒸饺(鲜肉蒸饺)的做法
开窝
搓条
下剂子。每个皮子15g
对折面皮
讲也讲不出清楚的。我最后就作成这样了,我也尽力了。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的素菜蒸饺(鲜肉蒸饺)
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白菜鱼丸粉丝煲
鸡蛋
雪菜炒鸡蛋
黑椒杏鲍菇牛柳
该菜谱发布于 2014-11-26 09:05:37
209 收藏
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