![西安≠泡馍肉夹馍的封面](https://i2.chuimg.com/f1299eed43d54e4191c0290b7f79fd0c_1280w_1706h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![( ✧Д✧)漫漫菜谱中我还是一眼就相中了你的封面](https://i2.chuimg.com/ee5376d088a111e6b87c0242ac110003_640w_480h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![丸子·蒸肉的封面](https://i2.chuimg.com/976857c8504545319a97fe931054d2db_1080w_1920h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![🐮牛肉菜的封面](https://i2.chuimg.com/ee83bb16c90d4538a336c38296b90db0_1080w_1081h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![【民族风味】小食.地域版的封面](https://i2.chuimg.com/9acc90a6872911e6a9a10242ac110002_450w_675h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
牛肉 | 300克 |
腐竹 | 250克 |
西红柿、海带丝 | 适量 |
粉丝、木耳、香菇 | 适量 |
胡萝卜、豆腐、青菜 | 适量 |
葱姜蒜、盐、胡椒粉 | 少许 |
油、香油、香菜 | 少许 |
火锅底料 | 可加可不加,以个人口味 |
烧好的牛肉粒 | 200克 |
1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀,制成丸子待用;(我个人喜欢把丸子油炸一下)
2、锅内放少量油,(放入火锅底料),把葱、姜、蒜炒香,将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜、青菜、烧好的牛肉块一起放入锅内加水烧热,放入牛肉丸子;
3、等牛肉丸子都浮起来后,再放入粉丝、豆腐、盐和胡椒粉即可。
出锅时加入少许香菜和香油提味儿。