巷口儿犯困
超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )
8.2
综合评分
806
人做过这道菜
最喜欢吃的凉拌菜之一～菠菜粉丝实在很搭，蛋皮再配上辣皮子蛋皮喵哈哈吃吃吃ψ(｀∇´)ψ
用料
| 粉丝（银河滴～） | 一小把（袋子里分装好的） |
| 菠菜 | 适量（多吃多加） |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 胡萝卜红萝卜 | 适量（擦丝） |
| 辣皮子 | 三、四个 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 花椒粉 | 小半勺（调料勺） |
| 胡椒粉 | 小半勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 一小勺 |
| 糖 | 两勺 |
| 酱油 | 少许（半盖） |
| 凉拌醋 | 按量（我倒的比较多～） |
| 橄榄油 | 适量 |
超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的做法
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粉丝煮熟，过凉水备用
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菠菜抄水，挤干水分
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鸡蛋打成蛋液，锅中烧热少许橄榄油，小火煎成蛋皮后切丝备用
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胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用
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蒜切成蒜末备用
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辣皮子切碎，平底锅倒少许橄榄油，将辣皮子炒干
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依次将调料放入菜中，铺好辣皮子和蒜末
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烧热适量橄榄油，浇在蒜末上
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拌拌拌！～o(｀ω´ )o
小贴士
菠菜水分一定要挤干，醋要适量～不要放少～充分拌匀(=´∀｀)人(´∀｀=)简单又好吃！
