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酿豆腐

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尤日1号的厨房  尤日1号
这是客家酿豆腐，用的是豆腐泡，而不是水豆腐

用料  

瘦肉 250g
豆腐泡 250g
胡萝卜 200g
冬菇 100g
莲藕 200g
马蹄 100g
葱花 适量

酿豆腐的做法  

  1. 香菇切碎

    酿豆腐的做法 步骤1

  2. 胡萝卜磨成蓉

    酿豆腐的做法 步骤2

  3. 莲藕磨成蓉

    酿豆腐的做法 步骤3

  4. 马蹄也磨成蓉，喜欢脆脆口感的，切碎就行了

    酿豆腐的做法 步骤4

  5. 瘦肉剁成肉蓉

    酿豆腐的做法 步骤5

  6. 把所有材料放在一个大盆中，加入葱花、淀粉、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，馅就准备好啦~

    酿豆腐的做法 步骤6

  7. 把豆腐泡撕开一个小口，将馅酿进去。

    酿豆腐的做法 步骤7

  8. 上锅蒸20分钟就大功告成啦~

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-01-24 22:40:20
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