炸鸡蛋

5 人做过这道菜
可以放在红烧肉也可以小朋友单独吃

用料  

炸鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟,放入冷水备用

    炸鸡蛋的做法 步骤1
  2. 去壳,裹上面粉

    炸鸡蛋的做法 步骤2
  3. 入油锅炸,注意不要用大火

    炸鸡蛋的做法 步骤3
  4. 炸到变色翻一个面继续炸

    炸鸡蛋的做法 步骤4
  5. 炸到金黄色(按个人喜欢程度而定),倒掉一部分油,加入酱油,水,冰糖(颜色上比白糖好看),盐调味。我在鸡蛋上划了几个口子,方便味道进去。小火煮20分钟。

    炸鸡蛋的做法 步骤5
  6. 出锅啦~这个可以加入五花肉一块烧,也可以就这样给小朋友配着粥吃(我家就是给宝宝配着吃粥的)

    炸鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

炸鸡蛋的火一定要中小火,

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-25 13:23:10
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炸鸡蛋的答疑

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