绿豆排骨汤

Name: 绿豆排骨汤
Ingredients: 500克排骨; 100克绿豆; 一片姜; 少许盐

8.3 综合评分

29 人做过这道菜

靴子熊猫

这几天南京的气温蹿得很快，一想到热浪滚滚的炎夏，心里就发怵。去年做过一道绿豆黄鳝排骨汤，娃一直惦记着，今天提出要喝，家里刚好有材料就做了，去掉了黄鳝也很鲜美。绿豆清热解毒，排骨补益身体，趁现在多喝一些，清清内火，补补元气，才好抵挡炎夏。

用料

排骨	500克
绿豆	100克
姜	一片
盐	少许

绿豆排骨汤的做法

排骨洗净焯水。
绿豆洗净，姜切片备用。
焯过水的排骨入砂锅，大火煮开转小火炖煮1个半小时。
入绿豆同煮半小时，加适量盐调味即可。

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该菜谱发布于 2015-04-27 10:51:05

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绿豆排骨汤的答疑

竺亦琪 2018-08-02
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为什么汤是白色的

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