萍乡胡萝卜小炒肉

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是特别不爱吃胡萝卜的,我老公却超爱吃这道菜,跟着吃了两次,觉得确实还不错。

用料  

猪肉 一斤左右吧
胡萝卜 一大根
适量
生抽 一大勺
干辣椒碎 小半碗
清水 小半碗
蒜末 小半碗

萍乡胡萝卜小炒肉的做法  

  1. 部分食材准备,萝卜切小薄片,肉也一样,感觉越薄越入味,蒜切碎末

    萍乡胡萝卜小炒肉的做法 步骤1
  2. 热油,下蒜末,出香之后下肉,翻炒变色后放干辣椒碎,拌匀后放盐,入胡萝卜。翻炒

    萍乡胡萝卜小炒肉的做法 步骤2
  3. 放生抽,翻炒略干,放入清水,盖盖子,改中火闷两分钟,胡萝卜变软后即可出锅

    萍乡胡萝卜小炒肉的做法 步骤3

小贴士

辣椒碎放的要多啊,我第一次见婆婆炒的时候,简直不敢相信自己的眼睛。。。。
 
该菜谱发布于 2015-07-05 15:36:23
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