脆底煎饺

8.0 综合评分
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用料  

生饺子(或者速冻饺子) 15只
约150克
约15克
小葱花 适量
熟芝麻 少许
面粉 约20克

脆底煎饺的做法  

  1. 中小火加热平底锅,在锅里加少许油把生饺子排列整齐。

    脆底煎饺的做法 步骤1
  2. 中小火大概煎一分钟,锅里加冷水没过饺子一大半,再加入适量的油,盖上锅盖大火烧开转中小火收干水分!

    脆底煎饺的做法 步骤2
  3. 听到锅里噼里啪啦的声音就是饺子熟了的信号,翻开饺子有金黄的脆底就关火!撒上少许葱花和熟的芝麻即可享用!

    脆底煎饺的做法 步骤3
  4. 香喷喷的煎饺出锅了,可以加点醋汁吃更美味哦!
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    脆底煎饺的做法 步骤4

小贴士

如果不是冷冻的生饺子可以减少水量缩短煎的时间!如果是全肉的速冻饺子那建议加多一点冷水,延长时间确保熟透~

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该菜谱发布于 2015-08-07 11:26:34
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