炝炒蛇瓜

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任何一种豆角(嫩的)都可以这样来做

用料  

蛇豆 4跟
少许
少许
耗油 少许
鸡粉 少许
大蒜 5瓣
干辣椒 随意

炝炒蛇瓜的做法  

  1. 蛇豆切片,老的部分不要
    大蒜切片
    干辣椒掰成两段

  2. 锅中下油,放入蒜片和干辣椒,待蒜片有点发黄倒入蛇豆翻炒

  3. 加入糖,耗油,盐和鸡粉,继续翻炒。如果觉得干就稍微加一点点水,不要太多

  4. 大概两分钟就熟了,可以盛出来,开吃

小贴士

任何蔬菜炒的时候加一点点糖都可以提鲜,一般超别的蔬菜不加耗油,今天的豆角加了一点,感觉味道也非常好的鲜美可口
关于鸡粉,味精,你觉得不好可以不加,我喜欢这个味道我就加。
 
该菜谱发布于 2015-09-02 03:31:36
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炝炒蛇瓜的答疑

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