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萝卜菜

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用料  

骨头汤
萝卜菜
一点点蒜

萝卜菜的做法  

  1. 萝卜菜先过水焯一下，捞出，拧干水分，切碎。

  2. 锅烧油，一点点蒜爆香，放萝卜菜，稍微炒一下、

  3. 加入骨头汤，乜可以是清水。

  4. 烧开，加盐，可根据口味加味精或者鸡精。

  5. 完成

小贴士

焯萝卜菜乜是技术活，新鲜萝卜菜很容易老的，所以一般都是一次全焯一遍水，一定要拿清水，凉的！！！！！！泡！！！！！！不然绿油油的萝卜菜就会变成黄！！！！！

参照这个菜谱，大家做出 38 作品

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最爱素食
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该菜谱发布于 2011-10-02 00:31:20
544 收藏
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萝卜菜的答疑

  • 淘气的小纽扣(下厨房)
    淘气的小纽扣  2016-11-19  
    2 赞
    清水焯，凉的？不明白这句！那水要加热吗？凉水不加热？那是焯吗？那不是洗吗？……
  • 星-35(下厨房)
    星-35  2013-10-16  
    2 赞
    萝卜菜是什么啊？
    作者回复 2014-04-28  
    就是萝卜叶子

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