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凉拌白菜芯——冬天的小凉菜
刘小臻
用料
白菜芯
一个
胡萝卜
一根
大蒜
半头
香菜
一棵
#调料
醋
三勺
糖
一大勺
盐
一勺
香油
几滴
做法
白菜芯洗净沥干水,切成细丝,胡萝卜切细丝,香菜切段。
蒜去皮捣成蒜泥,加入调料。调入白菜丝中,胡萝卜丝也放进去,调匀。
最后撒上香菜即可。