Geraldine噗噗子
橙味玛德琳（橙汁版）
8.1
综合评分
21
人做过这道菜
橙汁和蜂蜜的加入，使蛋糕更润～
用料
橙味玛德琳（橙汁版）的做法
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准备材料，鸡蛋打散，加入38g糖、8g蜂蜜，轻轻搅拌至糖融化。
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筛入混合的低筋粉和泡打粉，搅拌均匀，不要用力过度。
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加入10g橙汁和橙皮屑，搅拌均匀。
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倒入融化的50g黄油，充分搅拌。
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盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。取出挤入模具8分满。
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180度烤12分钟。
小贴士
1.预先烤盘抹黄油，筛粉防粘。
2.面糊冷藏时间越久，小肚子会鼓的大，温度越高，鼓的越大。有的200度6-9分钟，有的180度13分钟，有的170度20分钟。
3.搅拌一定要轻柔。
4.我家烤箱下火管上色极深，所以我包了一层锡纸在下面，防止上色过深。
2.面糊冷藏时间越久，小肚子会鼓的大，温度越高，鼓的越大。有的200度6-9分钟，有的180度13分钟，有的170度20分钟。
3.搅拌一定要轻柔。
4.我家烤箱下火管上色极深，所以我包了一层锡纸在下面，防止上色过深。
