广东咸汤圆
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人做过这道菜
彼光
广东台山的冬至必吃，寓意为团团圆圆的意思。
寒冷的季节里，最喜欢汤圆在热汤上扑通扑通地响，洋溢的香气，温暖人心又不曾让人孤单。
清甜萝卜丝，浓香腊鸭腿，咸香腊肠，腊肉，清香冬菇，香甜虾米，新鲜瘦肉，猪肝，提味香葱，芫茜～
寒冷的季节里，最喜欢汤圆在热汤上扑通扑通地响，洋溢的香气，温暖人心又不曾让人孤单。
清甜萝卜丝，浓香腊鸭腿，咸香腊肠，腊肉，清香冬菇，香甜虾米，新鲜瘦肉，猪肝，提味香葱，芫茜～
用料
广东咸汤圆的做法
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把粉分开两份，大份的用五分之三的开水来搅拌，充分搅拌来后再用剩下小份的粉去和面，搓丸子。
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就是这个样子
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把萝卜切条，（切长细一点卖相会更好看）把其他食材也弄好。
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下油，虾米起锅。下芹菜，腊鸭，猪肝，猪肉，猪肠，加生抽加盐翻炒。生抽不可过量。。。会让萝卜变酸
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待炒料收干汁水的时候，加萝卜翻炒一会，加水，滚几开就下汤圆。
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当汤圆浮出水面，加生抽，加葱就可以啦。
小贴士
荷花牌和三象牌的糯米粉力推！
