老北京奶酪
如此素雅的美味 不需要过多的语言形容。 入口丝滑，淡雅。 喜欢
2015-11-06
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第一次吃是在文宇奶酪店，第二次吃是在奶酪魏，相比之下文宇的清爽可口，奶酪魏的奶味浓郁，更喜欢后者～在家这边吃不到老北京奶酪，自己试着做，结果买来的醪糟味道很工业不喜欢，而且成品特别不结实，是不是应该加点淡奶油？下次自制了醪糟调整比例再战！ ...
2016-11-14
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牛奶和醪糟的比例4:1，另外再加一小勺白醋帮助凝固，烤箱130度烤了一小时，时间有些长，所以边上有些焦黄，但凝固的更好，味道没得说，下次时间可以少一些。建议醪糟比例不要太大，否则会出很多水，大家可以自己多实践一下，找到合适的比例。 (^_^...
2015-02-28
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用的脱脂牛奶 只要蛋白质含量高就好 方子靠谱！然而我的酒酿酒味略重啊…… #早餐•2015年9月29日#
2015-09-29
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一直用的是这个菜谱，做出来的奶酪非常棒，比三元梅园的强多了。我用的是直接沥好的米酒，超市就有买。另外千万注意，一定要等牛奶凉了以后再放米酒，否则做出来不成“冻”。
2011-11-13
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#晚餐•2017年2月28日#yummy!☺紧跟po主，连容器都差不多一样💝看作品里有不少人都跟我一样是用自制的酒酿做的呢！冷冻3小时是不是写错了？冷藏吧@可可。另外，蒸奶酪的方法特别可取，打算以后用在做布丁上
2017-02-28
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#晚餐•2017年10月17日#宫廷奶酪
2017-10-17
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米国没有满记 老公看到这个简直开心死了 ╮(╯▽╰)╭做完醪糟~用它做个双皮奶自然不在话下~ #餐桌天天不重样儿#
2013-09-02
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水牛奶和山上血糯米酒 美丽的一杯(⌒▽⌒)
2013-07-23
#甜 的小食#
2013-10-08
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#早餐•2016年11月16日#居然第一次就成功了，让我先哭会儿。不同的容器成型可能有区别吧，酒酿也是自己家做的。相比双皮奶，更喜欢奶酪清爽的甜。
2016-11-16
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把透明的米酒全部喝完，剩下的也算是奶酪吧🙄可是好好吃啊，真的好吃，我要再做！我不信做不出来！今天做的东西都被我吃完了，查了一下热量，今天吃了3000kcal。。。看我放假能胖多少 #晚餐•2016年7月29日##关于梁敏儿##叫我厨娘大人#
2016-07-29
用星巴克酸奶杯子做的 味道好好～ #晚餐•2015年1月24日#
2015-01-24
加了个蛋黄，做了蛋黄味的老北京宫廷奶酪，儿子喜欢
2015-03-05
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有点神奇的老北京宫廷奶酪。也是好久以前的图啦：）
2017-04-21
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第一次做就成功啦 开心 加了玫瑰酱之后味道更棒了。 #午餐•2016年2月14日#
2016-02-14
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本来不想发的，失败了。但还是告诉大家不煮牛奶不盖保鲜膜是成功不了的…味道好，口感不好，回头钻研下怎么做好 #早餐•2016年9月24日#
2016-09-24
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好吃^_^ #早餐•2016年3月26日#
2016-03-26
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呵呵不在_
络绎--
*曦晨*
喜多小团子
吴陆陆
狮子座的咩咩
米其林6星
洛凡-lola
NightWizard
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澈澈公子
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