Eeeki小喵叶
橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖
8.6
综合评分
209
人做过这道菜
法国蓝带讲师教滴取橙肉技巧！做西点装饰、做慕斯用的…
抱着一大盆没有衣的橙肉 拿个勺子 吃起来超爽的…家里橙子本来都没人吃…学会了这个 家人都吃得特别Hi 一箱橙子没两天见底了…
小喵秀技后深得各位妈妈的喜爱…强烈要求我发教程…要切给宝贝吃…
为了拍过程图好看 用了陶瓷刀 洗的时候大意把大拇指给割破了…555 所以操作时候戴了手套的
唠叨喵 这么简单的东西都能写出十几个步骤…额
记得来交作业哦！
o(^_-)O
抱着一大盆没有衣的橙肉 拿个勺子 吃起来超爽的…家里橙子本来都没人吃…学会了这个 家人都吃得特别Hi 一箱橙子没两天见底了…
小喵秀技后深得各位妈妈的喜爱…强烈要求我发教程…要切给宝贝吃…
为了拍过程图好看 用了陶瓷刀 洗的时候大意把大拇指给割破了…555 所以操作时候戴了手套的
唠叨喵 这么简单的东西都能写出十几个步骤…额
记得来交作业哦！
o(^_-)O
用料
| 橙子 | 一只 |
| 小刀 | 一把 |
橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖的做法
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洗干净的橙子 两头切开 要能露出一点点果肉哟
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一手端住橙子 把皮削掉 也要露肉！（有点浪费啊 没办法 为了效果！过程中会流不少橙汁 心疼的亲可以拿盘子接着哈！）
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削成这样！要看得到每一瓤橙种肉
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第一瓤沿着一瓣橙肉的衣切一刀
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切到这个位置
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沿着这瓤的另一边 再切一刀的
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刀刃往外一抵
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一瓤橙肉就出来唠，第一瓤果肉需要这样切两刀，下来的都是一刀就可以了…
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这一步是重点唠！和刚才一样 贴着一边的衣衣切开橙肉 刀刃稍稍往斜上方抬 （如图所示）
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用刀刃托起橙肉 很轻松就可以剥出完整的橙肉
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大拇指抵住会更好剥
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重复上述动作 直到切完整个橙子 最后就是图上这样！
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排在盘子里 是不是美美哒？晶莹剔透 很有食欲的感脚！很适合做早餐摆造型哦
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小喵是学做这个血橙慕斯取果肉用的！也算是学做西点的必学小技能吧 分享给大家！也可以用来作装饰、做果冻、自制果粒橙等等…用处多多
小贴士
1、取几瓤果肉 再削一部分外皮是为了好拿！
2、只有第一瓤是两刀 第二瓤起就是切一刀就可以了的！
3、能看懂不？小喵尽力了额…好难描述 其实很简单试一次就知道了的！
2、只有第一瓤是两刀 第二瓤起就是切一刀就可以了的！
3、能看懂不？小喵尽力了额…好难描述 其实很简单试一次就知道了的！
