蒸苹果

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材料我真的没有很明确的标准,完全按自己喜好,我比较喜欢山楂糕,核桃仁,所以这两样多一点,不太喜欢橘子皮,不喜欢葡萄干所以没有加,喜欢的可以加、我是一个不会做饭的人,普通爆锅都不会,所以这个菜是非常简单的,照片拍的一般毕竟技术不行

用料  

苹果 2个
山楂糕或山楂片 适量
核桃仁 适量
瓜子仁 适量
橘子皮 一点点
冰糖 一点点

蒸苹果的做法  

  1. 苹果洗净削皮,从约三分之一处切开,类似一个盖

    蒸苹果的做法 步骤1
  2. 将苹果核挖出,可以挖多点,就可以多放点东西

    蒸苹果的做法 步骤2
  3. 将核桃仁、瓜子仁,山楂糕山楂片,放在一个碗里,拌匀

    蒸苹果的做法 步骤3
  4. 将拌匀的核桃瓜子山楂舀到苹果里,再放上一点橘子皮,最上面是冰糖,再盖上另三分之一的苹果盖,就可以上锅蒸了,开锅后,大约10-15分钟,用筷子戳一下,苹果软了就可以了,

    蒸苹果的做法 步骤4

小贴士

苹果两头不要削空了,会漏,最后蒸完可以勾芡会更好,冰糖最好捣碎点,不然苹果软了冰糖没化,冰糖不用太多,本身其他东西也有甜味
 

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该菜谱发布于 2015-12-29 22:11:18
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