溏心茶叶蛋
这个方子 盐的量给的特别好 我用的是粉色精盐粒 蛋皮超级好剥 蛋黄也是特别的合适 开心🥳#下午茶•2024年2月13日#
02-13
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冷藏了大半天，还没怎么太入味
2023-08-13
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#午餐•2023年3月14日# 好吃好吃吃吃吃好吃好吃冲冲冲好吃超好吃😋好吃😋好吃😋好吃😋好吃😋好吃😋好吃😋好吃
2023-03-14
这个汤底可以重复用吗？我想再加点调料再煮一次，这个感觉没有入味
2022-10-16
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很美丽的溏心蛋
2022-09-07
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茶蛋 超级香 我一个讨厌白水煮蛋的人能连吃好几天茶蛋当早餐qvq p2打开了两年前泡的青梅露… 亲测放两年不会坏掉 以及这个杯子我真是太喜欢了 两年前在季明商店买的 这种竖纹薄底的杯子好难买到 但是因为这两年一直没有空 加上我后悔当初没有...
2022-08-08
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溏心蛋煮完冷水冲下，泡卤汁三天真是太好吃了，卤汁加了蒸鱼豉油（1勺15ml）和蚝油（2泵），茶叶用的红茶
2022-06-14
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6月早餐马拉松
用大红袍煮一锅卤汁，加了蚝油和蒸鱼豉油
2022-06-04
赞的！
2022-03-29
为了消耗家里的鸭蛋第一次做鸭蛋茶叶蛋，北鼎蒸锅13分钟拿出浸冷水，熟度正好。 可能是我的盐不是很咸，按照方子来有点淡，下次做多放点盐。#午餐•2022年2月19日#
2022-02-19
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超级好和超级详细的方子啊！浸了一晚上，虽然颜色还没上去，但已经很香了！溏心也正正好哈哈哈！下次还做！#早餐•2021年7月6日#
2021-07-06
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烧开水，放些盐、白醋，加快蛋白凝固，煮8分钟，捞出。
2021-03-15
这种溏心很满意
2021-03-09
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极好的方子，56g的蛋可以6.5分钟。一漏勺6个蛋，略微汤一下就可以确认不爆了，然后赶紧再下一勺，一锅12个蛋前后受热还比较相近。中小火保持鱼眼泡，焖盖。6.5分钟，漏勺刚刚好一次舀起12个蛋，快速入冰水10分钟。图为第二天上蒸锅加热好久的...
2020-11-28
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放在泡面里吃超级棒👍配方不错
2020-11-17
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吃了和府捞面的大师溏心蛋念念不忘，本来想学日式溏心蛋做法，但无奈没有配料，就捡了楼主的方子，略有小调整，也没有放那么多茶叶，就用了一个2g的红茶包，再结合日式的做法，真的好好吃哦～#早餐•2020年10月14日# #第一次😁#
2020-10-14
鹌鹑蛋，这个方子非常好👍
2020-09-08
没有溏心 可能还是煮的太久了 但是味道很棒
2020-08-12
echoecho3104
（上海,浦东）
月光~picis
Mia豆
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦嘿
Emily酱_
万物皆可微波炉
蓦然_
元蔚君
娜娜娜娜酱
毛毛婷儿
zoeyvi
干吃不胖666
hbshyh66
小路爱笑
CuteDva
Nina的小虎
猩猩的小厨娘
