蘑菇菜心炒腊肠

Name: 蘑菇菜心炒腊肠
Ingredients: 鸡汤; （菜心）小青菜; 圆蘑; （蒸熟）腊肠; 小青菜（菜心）; 盐; 腊肠（蒸熟）; 糖; 生抽; 葱花; 蒜片; 淀粉

8.2 综合评分

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打盹的珊妮

家常菜，因为炖了锅鸡汤，鸡汤代替水炒菜真的是无法抵挡的鲜和美味啊～

用料

鸡汤
小青菜	（菜心）
圆蘑
腊肠	（蒸熟）
小青菜（菜心）
盐
腊肠（蒸熟）
糖
生抽
葱花
蒜片
淀粉

蘑菇菜心炒腊肠的做法

热锅凉油，放入葱花和蒜片炒香，放入切好的圆蘑片翻炒
中火慢慢把水分炒出，等蘑菇开始变小水分也蒸发差不多的时候，放入蒸熟切片好的腊肠继续翻炒
加入适量鸡汤，盖上锅盖微炖
汤汁不要收干，还余有汤汁的时候放入菜心，加入盐，糖，生抽调味，翻炒至菜心变软
搅点淀粉水勾芡，出锅

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该菜谱发布于 2012-03-03 22:52:05

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