可乐饼（烤箱版）

土豆洗净去皮切小块，微波炉4-5分钟至彻底软烂，自己想办法压成泥状

加入色拉酱、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀

配料洋葱胡萝卜卷心菜火腿切丁或者切丝你喜欢，放油在平底锅炒香，也加点盐和鸡精，但是少放点

炒熟的配料和马铃薯泥混合均匀（这个时候可以试试味道），不烫手的时候就可以进行下一步了

三个盘子分别装面粉、蛋液、面包糠，可乐饼大概是一个手可以握住的大小（我的手比较小），捏成自己喜欢的形状（圆形、椭圆形、长方形）

依次粘上面粉、蛋液、面包糠，然后放在烤盘上

175-180度15分钟