芋头切块蒸熟
白芝麻炒熟备用
用猪皮榨油备用
蒸好的芋頭,一邊壓一邊加入大約炒菜所需要的的豬油量,攪拌均勻,一邊用自己所能接受的的冰糖量加水化開(煮)一邊倒入,一邊嚐甜度,直到微甜為止。
将搅拌均匀的芋泥再拿去稍微蒸一下。
出锅后撒炒好的白芝麻,即可。
上传你做的福州经典小吃芋泥
以上留言由作者回复后显示