打盹的珊妮
爆三丝
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人做过这道菜
三丝：肉丝，洋葱丝，胡萝卜丝。夏天热，酱油辣椒...看着就热，想要下饭又不那么油腻的，就试试这道家常菜吧。
用料
爆三丝的做法
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里脊肉半冻情况下切丝，更好切容易切更细，加淀粉，一小撮盐，黄酒，胡椒粉和一小勺水，抓匀腌制15分钟备用。
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洋葱切丝，胡萝卜擦丝备用。葱姜蒜末备好。
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热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入腌好的肉丝，用铲子划开翻炒，到肉丝变白。
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倒入洋葱丝胡萝卜丝翻炒，炒到洋葱略透明胡萝卜丝变软调入盐，糖，鸡精。出锅即可。
